Bröderna Bommen Brasserie
Nu har det hänt Bröderna Bommen har öppnat Brasserie!
Håll utkik här på hemsidan och via fb och Instagram ...


TUSEN TACK till er som besökt oss i sommar nu ser vi fram emot höst och vinter :-)

Brasserie avser på franska dels ett bryggeri, dels en (ursprungligen) enklare restaurang med speciell inriktning på att hålla ett stort urval av ölsorter. Det var kring mitten av 1800-talet som en del parisiska bryggerier började kombinera sin egentliga uppgift med att också tillhandahålla öl och mat för förtäring på stället i en särskild lokal eller rent av i själva bryggeriet – ungefär som tyskarna och då inte minst bayrarna gjort långt tidigare i sina ölstugor ("Bierstuben").
referens wikipedia 2020-06-04, kl 13:48